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써지니

편스토랑 이찬원 간장 계란밥 레시피 전자레인지 계란밥 만들기

혼밥으로 간단하게 무얼 먹을까 고민하다가 편스토랑 방송에서 봤던 이찬원 간장 계란밥이 생각나서 아주 간단하게 전자레인지 만든 편스토랑 이찬원 전자레인지 계란밥을 만들어 맛있게 먹었어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추는 토핑용으로 쫑쫑 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

진간장 2큰술,

면기 , 조리용스푼

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

물 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

참기름 1/4큰술을 넣어줍니다.
간장 계란밥 양념 그릇에 계란 2개를 톡 깨서 넣어줍니다.
전자레인지에 계란을 그냥 돌리면 전자렌지에 계란이 튀길까 봐 이쑤시개로 계란 노른자를 살짝 구멍을 내 줍니다.

전자레인지 , 이쑤시개

전자레인지에 간장 계란밥 그릇을 넣고 1분 40초에 맞춰서 전자레인지를 돌려줍니다.
편스토랑 이찬원 님을 따라서 1분 40초 정도 돌려는데 조금 덜 익은거 같아보여 10초 정도 추가로 더 돌렸어요.
그릇에 1인분 양의 밥을 담아줍니다.(개인적으로 햇반을 돌려서 모양 그대로 햇반을 뒤집어 담았는데, 담을 실 때 밥을 넓게 펼쳐서 넣어주시는 게 좋아요)

완성접시

밥 위에 계란과 간장 양념을 올려줍니다.(간장 계란밥 양념을 모두 넣지 마시고 드실 때 추가로 넣어주시면 짜지 않게 드실 수 있어요)
마지막으로 쫑쫑 썬 부추를 올리고 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 편스토랑 이찬원 간장 계란밥 레시피 전자레인지 계란밥 만들기 완성입니다.
팁-주의사항
▶전자렌지 사양에 따라 시간이 다를 수 있으니 계란을 보면서 시간을 조절해주세요.

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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