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함박꽃

아삭이 풋고추 된장 무침 만들기풋고추 된장 무침

아삭아삭 아삭이 풋고추를 된장에 찍어만 먹다가 몇개. 남아있기에 된장넣고 들기름넣어 양념해주니 밥 반찬로 너무 맛있어요 가격도 좀 저렴해진듯하니 풋고추 된장 무침 맛있게 무쳐 보세요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 조리용스푼
  • 접시
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭이고추 3개와 대파 10센치정도 준비 합니다. 폿고추무침은 만들기 쉬우니 바로바로 무쳐주는것이 신선해요

대파 손질법

2토막으로 잘라봤지만 3토막정도로 잘라줘도 좋습니다
대파 쫑쫑썰고요
양념을 만들거예요. 물엿 1술과. 된장 1술
마늘 1술
들기름 1술를 넣어 줍니다
대파는 반만 넣어주고요
썰어놓은 풋고추도 넣어 된장이 고추에 고루 묻쳐지게 버무려요
대파 남은것. 모두 넣고요
통깨로 마무리 해요
팁-주의사항
물엿이 1술 들어가 윤기나는 역활도 하죠 풋고추는. 시간이 지나면 염분으로 수분이 생기니 그때그때 묻쳐 먹는 것으로 해요

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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