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두릅콩가루찜 혈당 낮추는데 도움주는 건강 제철두릅 이렇게 드세요 ‼️

요즘 한창 제철인 두릅 두릅은 채소 중에서도 단백질이 풍부하고 아미노산의 조성이 뛰어난 식품이라고 해요 초장에 찍어먹어도 맛있지만.. 색다르게 콩가루에 무쳐 보시는건 어떠세요?
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 찜기
  • 접시

동영상

조리순서Steps
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두릅의 잔가시는 칼로 긁어내고 두꺼운 부분은 2등분 나눠주세요

두릅 손질법

손질한 두릅 깨끗이 헹군 뒤 소금 1작은술 넣어 절여주세요
절인 두릅에 콩가루 1큰술, 찹쌀가루 1큰술 넣어 조물조물 무쳐요 (찹쌀가루 대신 밀가루 가능)
찜기에 김이 올라오기 시작하면 두릅을 올려 3분간 쪄주세요
쪄낸 두릅은 충분히 식혀줍니다
분량의 양념재료를 잘 섞어준 뒤
쪄낸 두릅, 대파, 다진마늘, 양념장, 통깨 넣어 조물조물 무쳐내면 완성입니다

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-10

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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