푸딩계란찜 만드는법 계란찜레시피 찜기 부드러운요리 계란요리 푸딩계란찜레시피 계란찜소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

287

상품목록

슈퍼파워

푸딩계란찜 만드는법 계란찜레시피 찜기 부드러운요리 계란요리 푸딩계란찜레시피 계란찜소스

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 푸딩 계란찜을 만들어봤어요. 계란물을 만들어 채에 한 번 거른 뒤, 찜기에 찐 요리로 푸딩처럼 부드럽고 탱글거려 푸딩 계란찜이라고 불리고 있어요. 일반 한국식 계란찜에 비해 손이 많이 가지만, 부드럽고 맛있어서 생각날 때 가끔 해먹고 있습니다. 일식당에서는 계란찜에 소스를 뿌리지 않고 주는데, 오늘 이 계란찜은 소스까지 뿌려 마무리해 줍니다. 중국이나 홍콩 여행 가면 흔히 볼 수 있는 계란찜으로 준비해 봤어요. 진간장과 참기름으로 소스를 만들어, 고소하고 짭짤한 맛까지 느낄 수 있습니다. 밥이랑 먹으면 맛있으니, 계란 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 푸딩 계란찜 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[계란찜]

[소스]

참기름
0.5T 구매
진간장
1T 구매
쪽파 생략가능
적당량 구매

조리도구

볼
구매
요리젓가락
구매
채망
구매
냄비
구매
찜기
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란 3알을 까줍니다.

계란 3알

계란이 담긴 볼에 미지근한 물 또는 따뜻한 물 150ml 넣어주세요. 미림 (맛술) 1t, 맛소금 1t 넣고 계란을 풀어줍니다.

물 150ml, 미림 (맛술) 1t, 맛소금 1t

요리젓가락

채에 계란물을 부어주세요. 계란 기포를 제거해 주는 과정입니다.

냄비 또는 찜기에 물 적당량 넣고 그릇을 넣어주세요. 뚜껑을 닫은 후, 중불에서 10-12분간 조리해 줍니다. 불을 끄고 3분 정도 뜸 들여주세요.

냄비 또는 찜기

중불

냄비를 사용한다면 삼발이(찜기)를 깔아주세요.

참기름 0.5T, 진간장 1T를 섞어 계란 위에 뿌려주면?!

참기름 0.5T, 진간장 1T

계란찜 완성!!

: 칼을 사용해서 조각을 내줘도 좋아요! 진간장과 참기름을 뿌린 뒤, 쪽파가 있다면 잘게 썰어 올려 주세요. 푸딩처럼 부드럽고 탱글 거리고, 소스를 뿌려 고소하고 짭짤해서 맛있으니 계란 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 감사합니다.

푸딩계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns

댓글 0

#계란 #계란찜 #푸딩계란찜 #계란찜소스 #찜 #참기름 #간장 #미림 #쪽파 #홍콩계란찜

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(224)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(470)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(110)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(103)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(61)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(557)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(352)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(45)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.