굴튀김 만드는법

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태미

굴튀김 만드는법

냉동실에 보관중인 굴을 활용해 튀김을 만들어 보았습니다. 겨울에는 굴튀김 한번 먹어줘야해ㅎㅎ

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
밀가루
1국그릇 구매
계란
2개 구매
빵가루
2국그릇 구매
식용유
2국그릇 구매

[양념]

마요네즈
2밥숟가락 구매
피클 국물도 준비
2조각 구매
양파
1/4개 구매
파슬리가루
1꼬집 구매

조리도구

접시
구매
볼
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
채망
구매
식힘망
구매
소스볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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씻은 굴을 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 묻혀줍니다.

달구어진 기름에 튀김옷을 입힌 굴을 튀겨줍니다.

튀김팬 , 요리젓가락

노릇노릇해지면 건져냅니다.

채망 , 식힘망

거름망에서 기름기를 빼주세요.

마요네즈, 다진양파, 다진피클(국물포함), 파슬리 가루를 넣고 섞어주세요.

그릇에 담아주면 완성!

플레이팅접시

: 기름온도는 빵가루를 떨어뜨려보며 확인하세요. 굴 자체가 바닷물로 인해 간이 되어있어 별도 양념이 필요 없어요.

굴튀김 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-01

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#굴 #굴튀김 #겨울제철음식 #타르타르소스 #튀김요리 #굴요리

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