연어초밥 만들기

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쎈쓰쟁이

연어초밥 만들기

연어초밥 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

[단촛물]

식초
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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노하우

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연어와 회간장, 홀스래디쉬소스, 고추냉이, 양파, 무순, 레몬(생략가능),양파후레이크(생략가능) 다시마 밥 불룩하게 2공기 -밥을할때 다시마 몇조각 함께넣어 해주면 감칠맛이있습니다~ 초밥용밥은 평소보다 되게하면 좋아요, 김밥용 밥으로 생각하시면 됩니다^^- 단촛물 : 식초3, 설탕2, 소금반스픈(밥수저계량) 3 : 2 : 0.5 비율

양파는 매운맛을 빼기위해 채썰어 얼음물에 담궈주세요

단촛물을 만들고

고슬고슬한 밥을 섞어줍니다

연어는 키친타올로 꾹 눌러 물기를 제거해줘요

초밥용 밥을 일정한크기로 뭉쳐주고 연어도 원하는 두께로 잘라주세요

위에 고추냉이 취향껏 얹어 주시거나 따로 준비해주셔도 되고 그위에 연어올려 홀스래디쉬 소스 짜주세요

그리고 취향껏 양파와 무순 후레이크 올려주시면 됩니당~^^

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등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-21

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#연어초밥 #연어초밥만들기 #단촛물 #단촛물만들기 #초밥만들기 #홈메이드초밥 #초밥

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