애플시나몬크럼블 만들기

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효니

애플시나몬크럼블 만들기

오늘은 간단하게 만들 수 있는 크럼블 레시피를 소개할게요!

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[애플시나몬재료]

사과
2개 구매
설탕
40g 구매
시나몬파우더
2g 구매
레몬즙
10g 구매

[크럼블재료]

박력분
200g 구매
베이킹파우더
3g 구매
시나몬파우더
약간 구매
설탕
65g 구매
소금
약간 구매
무염버터
100g 구매

[플레이팅재료]

아이스크림
1스쿱 구매
카라멜
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
푸드프로세서
구매
위생장갑
구매
종이호일
구매
케잌틀
구매
오븐
구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

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팬에 적당한 사이즈로 자른 사과를 넣어주세요
(사과 2개 분량)

사과 2개

도마 , 조리용나이프 , 가스레인지 , 볶음팬

주걱으로 저어가며 사과의 수분을 날려줍니다

중약불

설탕40g, 시나몬파우더 2g을 넣고 섞어주세요

설탕40g, 시나몬파우더 2g

재료가 하나가되었으면 레몬즙 10g을 넣어주세요

레몬즙 10g

살짝 국물이 있을때까지 섞어주세요 사과 베이스는 만든 후 실온에서 식혀줍니다

푸드프로세서에 박력분200g, 베이킹파우더 3g, 시나몬파우더 적당량을 넣어주세요

박력분200g, 베이킹파우더 3g, 시나몬파우더 적당량

푸드프로세서

(크럼블 재료는 미리 소분한 다음 미리 냉동실에 보관해 차갑게 만들어주세요)

설탕65g, 소금 약간 넣어주세요

설탕65g, 소금 약간

무염버터 100g 넣어주세요

무염버터 100g

뚜껑을 닫은 다음 2-3초씩 끊어가며 섞어주세요

고슬고슬한 상태로 변했다면 크럼블 완성!

정사각 2호틀에 종이호일을 깔아준 다음 크럼블 1/2분량을 넣어주세요

크럼블 1/2분량

케익틀정사각틀 2호 , 종이호일

손으로 꾹꾹 눌러가며 평평하게 만들어줍니다

식혀둔 사과 베이스를 모두 부어주세요

사과 베이스

사과도 평평하게 만들어줍니다

남은 크럼블을 모두 올린 다음 평평하게 만들어주세요

크럼블 1/2

*온도 180도 예열 180℃/180℃ 55분 구워주세요

180도 예열 180℃/180℃ 55분 구워주세요

완성된 크럼블은 실온에서 충분히 식힌 다음 6등분으로 썰어줍니다

크럼블 단면모습

접시에 아이스크림과 카라멜을 같이 플레이팅하면 더 맛있는 애플시나몬 크럼블 완성!

아이스크림한스쿱, 카라멜(생략가능)

애플시나몬크럼블 관련 상품

등록일 : 2024-03-16 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈베이킹 #베이킹 #크럼블 #크럼블레시피 #크럼블만들기 #애플크럼블 #시나몬크럼블 #애플시나몬크럼블 #homebaking #baking

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