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잔근육

달걀샌드위치 에그샌드위치

초간단 레시피로 단호박 식빵에 달걀 듬뿍,부드럽고 고소한 달걀 샌드위치를 만들었어요.영양 듬뿍 고소한 달걀샌드위치는 재료를 다양하게 듬뿍 넣을 수 있어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 냄비
  • 접시
  • 채반
  • 위생백
  • 조리용스푼
  • 도마
  • 조리용나이프
조리순서Steps
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달걀은 가볍게 씻어 냄비에 달걀이 잠길 정도 의 찬물을 붓고 소금 0.5T 를 넣고 중불에 12분 정도 완숙으로 삶아줍니다.
삶기전 실온에 미리 꺼내 둡니다.냉장고에 있던 차가운 달걀은 바로 삶으면 온도차로 깨질 수 있어요.
삶은 달걀은 찬물 샤워 후 찬물에 담궈 완전히 식혀 껍질을 까줍니다.
껍질 깐 달걀은 흰자, 노른자 분리합니다.
흰자는 칼로 다지고 노른자 는 체에 곱게 내려주거나 위생팩에 각각 넣고 손으로 으깨줍니다.
볼에 달걀과 소스 재료를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 이대로도 맛있어요.
촉촉한 식빵 위에 속재료 를 듬뿍 올려줍니다.
윗에 식빵을 마주 덮어줍니다.
식빵은 미리 테두리를 잘라 주거나 완성 후 잘라주고 2~4등분 썰어줍니다.
완성 접시에 담은 후 가운데 파슬리 가루 솔솔 뿌려 부드러운 계란샌드 위치 완성됩니다.

등록일 : 2024-03-09 수정일 : 2024-03-20

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