초간단 요리~ 고소한 두부 부침 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

445

상품목록

Tina소울푸드

초간단 요리~ 고소한 두부 부침 만드는법

평범한 대상에도 스토리 서사를 입히면 갑자기 특별해지듯이 요리에도 추억이 깃들면 아주 평범하고 흔해빠진 음식도 소중해지는 거 같아요. 제겐 두부 부침이 그런 느낌이예요. 두부 부침은 두부 요리중에 젤 심플하고 클래식한 요리인데 어린시절 엄마가 갓 만든 두부를 기름에 고소하게 부쳐서 양념간장 얹어 먹어 보라고 숟가락에 들고 와서 마당에서 뛰어 놀고 있던 제 입에 넣어주던 따뜻한 추억이 떠올라요. 어떤 맛있는 두부를 먹어도 그 때 먹었던 맛과 비교가 안되더라구요. 두부를 오일에 노릇하게 부치고 마지막에 들기름을 추가해 부쳐주면 고소함이 극대화된 두부부침이 되요. 참기름 넣고 만든 양념 간장 얹어 먹으면 밥 안먹어도 든든하니 맛있어요. 어린시절에 대한 향수와 따뜻한 엄마의 사랑을 추억삼아 따뜻하고 고소한 두부를 먹게 되네요.^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
오일
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[양념간장 ]

달래
10줄기 구매
홍고추
1/2개 구매
양조간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
1/2스푼 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 물을 따라버리고 물에 한번 씻은 뒤 물을 담은 용기에 20분 정도 담가 혹시 모를 화학 첨가물을 제거해 주세요.

두부를 체에 건져 물기를 뺀 뒤 0.7- 1cm정도 두께로 썰어 놓아요.

채반 , 도마 , 조리용나이프

프라이팬에 오일을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

프라이팬 , 뒤집개

들기름은 거의 마지막에 뿌려주고 한번씩 뒤집어 주세요.

달래와 홍고추를 씻어 다져 놓아요.

다진 달래와 홍고추를 넣고 양념간장을 섞어 놓아요.

소스볼 , 요리스푼

부친 두부 위에 양념간장을 1/2티스푼 정도씩 얹어 주세요.

: 두부는 화학 첨가물을 없애기 위해 요리 전에 미리 물에 담갔다가 사용해요.

두부부침 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#두부 #두부요리 #클래식한두부요리 #쉬운두부요리 #추억이담긴음식 #향수를불러일으키는음식 #두부부침 #두부양념간장 #이두부야두부

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(429)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(296)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(103)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(54)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(94)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(14)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(218)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(150)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(43)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.