무생채 무침

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빈티지홀릭

무생채 무침

이번 <무생채>엔 특별한 비법이 하나 있습니다 새콤 달콤 상큼 그냥 무만 무치는 것보다 사과를 넣으면 두배로 더 맛있어져요 1주일 지나 먹어도 맛과 향이 그대로 살아 있어요 밥 비벼 먹어도 넘 맛있습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
까나리액젓
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
왕창 구매

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조리순서Steps

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사과 반개는 껍질을 벗겨 채썬다

무는 약간 도톰하게 채썰어 소금 1큰술 넣고 10분 절여 물기를 꾹 짠다

볼에 절인무와 사과를 넣고 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 까나리액젓 2큰술 매실청 2큰술 식초 1큰술 잘 섞어 준다

고춧가루 2큰술 넣어 잘 버무린다

참기름 1큰술과 깨 왕창 뿌린다

: 무생채 할 때 무는 약간 도톰하게 썰어야 씹는 맛도 나고 시원 합니다 사과를 넣으면 달콤 상큼 해서 더 구미를 당기게 합니다

무생채무침 관련 상품

등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-26

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빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#무생채 #무채 #무생채무침 #무우 #사과

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