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아임레시피

북어국 이대로만 끓이면 평생 써먹는 레시피가 됩니다 ‼️

국 끓일때마다 2% 부족한 맛? 항상 채워지지 않는 2% 맛.. 결국 숨겨놓은 조미료를꺼낸 경험이 있으시다면 (저요) 이대로만 끓여보세요 이제 조미료는안사셔도 됩니다 ^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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무 2토막 나박썰기 하고 대파 1/2대 어슷썰어주세요

도마 , 조리용나이프

황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 담갔다가 바로 물기를 빼줍니다 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 조물조물 무쳐주세요

냄비에 식용유를 두르고 황태를 센불에서 볶다가 냄비바닥에 참치액 1큰술 넣어줍니다

냄비 , 요리스푼

스텐팬에 볶아주시면 더욱 맛있어요

무를 넣어 충분히 볶다가 (무가 약간 투명해질때까지) 물 500ml 넣고 끓입니다
끓을때 떠오르는 불순물은 제거하고 물 600ml 추가로 넣어줘요
계란 2개 풀어 끓을때 넣은 후 익을때까지 저어주지 않아요

계량컵

어슷썬 대파, 다진마늘 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 톡톡 넣어 마무리 합니다

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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