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오징어젓 활용요리, 오징어젓 미역볶음밥 만들기 :)

매콤달콤 오징어젓갈과 몸에 좋은 미역과 마늘을 듬~뿍 넣어 볶음밥 만들어 봤어요 :) 다른 양념없이 오징어젓갈만으로도 정말 맛있는 볶음밥을 만들수 있어요!
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미역을 물에 20분정도 담가 충분히 불려주세요.

유리볼

양파와 감자는 깍둑썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

불린미역은 체에 밭쳐 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거하고 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

채반

오징어젓은 사용할 양만큼 덜어 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

소스볼 , 주방용가위

팬에 버터를 녹이고 얇게 슬라이스한 마늘을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

중약불

마늘이 노릇해지면 미역과 감자를 넣고 볶아주세요.
감자가 노릇해지고 어느정도 익을때까지 볶아줍니다.
오징어젓, 양파, 맛술을 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해지면 밥을 넣어주세요.
재료가 잘 섞이도록 골고루 볶아줍니다. 오징어젓갈에 양념이 잘 되어 있기 때문에 다른 양념은 따로 필요없어요.
밥이 잘 볶아졌을때 팬에 밥을 눌려 누룽지처럼 눌려주면 더 맛있어요. 밥이 다 볶아졌으면 마무리로 참기름을 넣고 섞어주세요.

계량스푼

통깨 한스푼 넣고 섞어주면 완성이에요.
밥 위에 달걀후라이 하나 해서 얹어먹으면 더 맛있어요 :) 맛있게 만들어드세요!!

접시

등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-16

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레시피 작성자About the writer
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