Name: 오징어젓 활용요리, 오징어젓 미역볶음밥 만들기 :)
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 건미역 3g; 양파 40g; 감자 50g; 마늘 25g; 밥 200g; 버터 1T; 맛술 1T; 참기름 1/2T; 통깨 1T

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minitori

오징어젓 활용요리, 오징어젓 미역볶음밥 만들기 :)

매콤달콤 오징어젓갈과 몸에 좋은 미역과 마늘을 듬~뿍 넣어 볶음밥 만들어 봤어요 :) 다른 양념없이 오징어젓갈만으로도 정말 맛있는 볶음밥을 만들수 있어요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

유리볼
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도마
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조리용나이프
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채반
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조리용가위
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궁중팬
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조리용스푼
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계량스푼
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접시
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소스볼
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노하우

조리순서Steps

미역을 물에 20분정도 담가 충분히 불려주세요.

유리볼

양파와 감자는 깍둑썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

불린미역은 체에 밭쳐 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거하고 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

채반

오징어젓은 사용할 양만큼 덜어 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

소스볼 , 주방용가위

팬에 버터를 녹이고 얇게 슬라이스한 마늘을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

중약불

마늘이 노릇해지면 미역과 감자를 넣고 볶아주세요.

감자가 노릇해지고 어느정도 익을때까지 볶아줍니다.

오징어젓, 양파, 맛술을 넣고 볶아주세요.

양파가 투명해지면 밥을 넣어주세요.

재료가 잘 섞이도록 골고루 볶아줍니다. 오징어젓갈에 양념이 잘 되어 있기 때문에 다른 양념은 따로 필요없어요.

밥이 잘 볶아졌을때 팬에 밥을 눌려 누룽지처럼 눌려주면 더 맛있어요. 밥이 다 볶아졌으면 마무리로 참기름을 넣고 섞어주세요.

계량스푼

통깨 한스푼 넣고 섞어주면 완성이에요.

밥 위에 달걀후라이 하나 해서 얹어먹으면 더 맛있어요 :) 맛있게 만들어드세요!!

접시

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등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-16

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

#볶음밥 #미역요리 #오징어젓갈 #오징어젓갈볶음밥 #미역볶음밥 #오징어젓갈요리 #오징어젓갈미역볶음밥

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