참치죽 끓이는 법 참치야채죽 참치캔요리

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뚜루

참치죽 끓이는 법 참치야채죽 참치캔요리

아플 때 먹어도 좋지만 평소에도 가볍게 먹기 좋은 죽, 만들기도 간단해 바쁜 아침 휘리릭 끓여먹기 좋은 참치죽 레시피입니다. 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 150g
1캔 구매
멸치육수
900ml 구매
찬밥
1공기 구매
호박
80g 구매
당근
60g 구매
참기름
3큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
가는소금
1/2작은술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
채망
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리주걱
구매
국자
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대접
구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치, 양파, 표고버섯, 무, 다시마 등을 넣고 육수부터 만들어주세요. 육수는 900ml만 사용합니다

도마 , 조리용나이프 , 냄비

참치 1캔의 기름은 채반에 밭쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러 제거해 주세요

볼 , 채망 , 숟가락

당근 60g, 속파낸 둥근 호박(또는 애호박) 80g을 잘게 다져주세요. 그 외 다른 채소가 있다면 함께 다져 준비해주시면 좋습니다

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름을 2큰술 두르고 야채부터 넣어 볶아주세요 (중불)

냄비 , 요리주걱

액젓 1큰술을 넣고 야채의 숨이 죽을때까지 계속 볶아주세요

멸치육수 900ml를 부어주세요

찬밥을 1공기 넣어 끓여주세요. 처음엔 강불로 끓이면서 뜨는 거품들을 깔끔하게 걷어내 주세요. 그리고 약불로 줄여 뭉근하게 10~15분 끓여주세요

기름 뺀 참치 1캔을 넣고 추가로 5분 더 끓여주세요

끓이면서 소금 1/2작은술, 영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 1큰술 넣어주세요

참기름 1큰술 두르고 마무리해 주세요

: 참치죽의 간은 소금으로 해주시면 됩니다

참치야채죽 관련 상품

등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#참치죽 #참치죽만들기 #영양죽 #간단죽 #초간단죽만들기 #아침메뉴 #야채죽

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