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아임레시피

산적꼬치전 NO단무지, NO햄, NO나무꼬치 없이 만들어보세요

명절 필수전은 뭐니뭐니 해도 산적꼬치전이죠~ 나무꼬치에 꽂아서 쏙쏙 빼 먹는 재미도 있지만… 간혹 꼬치를 꼽다가 찔리기도 하고.. 먹다가 찔리기도 한 경험이 있어서 가급적이면 꼬치없이 만들어 보는것도 좋을것 같더라고요~! 든든한 새송이버섯이 꼬치전의 재료들을 지켜줘서 나무꼬치가 더이상 필요없게 된답니다~ ㅎ
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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새송이버섯은 0.5cm 간격으로 길게썰어줘요

도마 , 조리용나이프

당근, 쪽파, 소고기우둔살 버섯과 같은 모양으로 잘라요
소고기 90g, 참기름 1/2큰술, 진간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣고 조물조물 밑간해요

유리볼

계란 3~4개, 전분가루 1.5큰술, 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 계란물 만들어요

계량컵 , 요리스푼

새송이버섯에 전분가루 살짝 묻혀주고 계란물 묻혀요

스텐트레이

기름두른 팬에 새송이버섯 올리고 당근, 쪽파, 소고기, 홍고추 예쁘게 올려줘요

프라이팬 , 뒤집개

앞, 뒤 노릇노릇 중약불에서 익혀주면 완성

유산지 , 대나무채반

등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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레시피 작성자About the writer

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