굴소스 가지소고기덮밥 황금 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

395

상품목록

나혼자먹는다

굴소스 가지소고기덮밥 황금 레시피

한국사람은 어려서부터 가지에대해 맛없는 음식으로 많이들 생각하시는데요. 가지를 활용한 맛있는 음식을 접하지 못했기때문에 그런거같아요! 오늘은 정말 맛있지만 건강에도 좋고! 언뜻 보기에 장어덮밥처럼 생긴 비쥬얼로! 가지덮밥을 소개해보도록 하겠습니다! (소고기와 밥을 섞은 베이스에 가지와 대파, 양파를 함께 즐기는 음식이랍니다!)

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파흰부분
1줄 구매
소고기
100g 구매
양파
1/4개 구매
간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
물
2스푼 구매
식초 혹은 레몬즙
살짝 구매

조리도구

냄비
구매
찜기
구매
소스볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
토치
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 가지 꼭지를 제거해주시고, 2. 찜기에 8~9분 쪄주시면 됩니다! 가지 특유의 향이 줄어들며, 굉장히 부드러운 식감으로 변합니다!

냄비 , 찜기

3. 간장2, 맛술2, 설탕1. 다진마늘1/2 굴소스 1, 물2을 넣고 섞어주세요! 양념장을 먼저 만들어주세요!

4. 소고기 베이스로 밥을 만들어줄거예요.
5. 소고기를 볶아주시고,
6. 물5, 간장 1, 설탕 1/2, 미림 3
7. 졸여주시면됩니다!

볶음팬 , 요리스푼

8. 양파 초절임을 만들어줍니다.
9. 식초1, 레몬즙1, 설탕1, 양파 1/4 섞어주시고 그대로 놔두시면됩니다!

10. 가지를 찜기에서 꺼내주시고
11. 다이아몬드 칼집을 내주세요.
12. 기름 살짝 두르시고
13. 양념장과 가지를 조리듯 구워주세요.

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

14. 토치로 불맛을 추가해주셔도좋습니다.
15. 가지를 꺼내고 남은 양념장에 대파를 넣어 볶아주시면 됩니다!

16. 볶음 소고기와 밥을 섞어주시고,
17. 그위에 가지, 양파, 대파를 올려주세요 언뜻보기에 장어덮밥같지않나요?

플레이팅접시

아마 드셔보시면, 이렇게 맛있을 수 가 없을거예요.영양 만점, 맛있는 가지 소고기덮밥! 꼭한번 만들어서 드셔보세요~

: 가지를 쪄주시고, 양념장을 넣어 조리듯 구워주세요! 양파초절임과, 소고기밥과 함께 즐기시면 정말 맛있습니다!

가지소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

나혼자먹는다

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

sns

댓글 0

#가지덮밥 #가지요리

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(71)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(78)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(335)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(186)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(136)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(120)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.