아삭하고 상큼한 사과김치, 사과깍두기 만드는법

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아삭하고 상큼한 사과김치, 사과깍두기 만드는법

오늘 오랜만에 집에 오래되어서 처리해야할 사과를 이용해 사과깍두기를 만들어 봤어요. 상큼한 사과와 김치양념 조합이 좋은 요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

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오늘은 사과껍찔째 요리할거라서 깨끗하게 씻어줄 거예요. 먼저 사과를 물에 담그고 베이킹소다를 넣은 후 5분 정도 담가 주세요. 그리고 흐르는 물로 깨끗하게 닦아냅니다.

깨끗하게 씻은 사과를 깍둑썰기 해주세요. 사과를 썰 때 가운데 씨 부분은 잘 잘라내 주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파를 송송 썰어서 준비해 주세요.

볼에 썰어놓은 사과와 쪽파를 모두 넣어 주세요.

설탕 1T, 고춧가루 2T, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 소금 0.5t와 참기름 1T, 깨소금 1T를 넣어 주세요.

사과깍두기를 잘 버무려 주세요. 숟가락으로만 섞어도 잘 섞이더라고요.

아삭하면서도 상큼한 맛이 매력적인 사과감치 완성이에요.

플레이팅접시

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#사과김치 #사과깍두기

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