굴 미역국 맛있게 끓이는법 겨울철 보양식요리 굴미역국 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,188

상품목록

김진옥요리가좋다

굴 미역국 맛있게 끓이는법 겨울철 보양식요리 굴미역국 레시피

안녕하세요 김진옥입니다. 겨울철 보양식처럼~ 드실수 있는 제철 굴미역국 끓이는 법 소개합니다. 굴을 넣어서 뽀얀 굴미역국은 깊으면서 시원한 맛이 난답니다. 겨울철 굴이 제철일때 미리 구입하셔서요~ 한번 끓일만큼 굴을 소분해서 냉동보관하셔서 두고두고 끓여보세요~~ 재료(4인분): 굴200g. 건미역30g. 다진마늘2/3T. 국간장1T.멸치액젓2T. 들기름1T(또는 참기름).멸치다시마육수600ml. 물600ml. ***밥숟가락 계량입니다. ***멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능합니다. *** 굴넣고 마지막에 부족한 간은 소금으로 추가하세요~ 마지막에 기호에 따라 후춧가루 소량 넣어도 좋습니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 건미역 30g을 물에 10분정도 불려줍니다.

2. 불린 미역을 물에 두세번 세척하시고요~ 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 세척한 미역을 먹기 좋게 잘라줍니다.

3. 굴200g을 세척합니다. 굵은소금을 녹인 소금물에 굴을 살살 흔들어 세척하신후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. ***요즘 굴이 제철일때 많이 구입하셔서요~ 한번 사용할양만큼 소분해서 냉동보관후...두고두고 미역국 끓여 드시면 진짜 맛있답니다.

4. 냄비에 손질한 미역을 넣고요~ 들기름1T(또는 참기름)을 넣고 중불에서 1분정도 볶아줍니다. 여기에 감칠맛을 위해 멸치다시마육수600ml와 물600ml를 넣고요~국간장1T.멸치액젓2T를 같이 넣어줍니다.

냄비 , 요리스푼

5. 뚜껑은 덮고요~ 센불에서 끓어오르면 중불로 줄여 12분~13분정도 끓여줍니다. 12~13분정도 끓인후 손질한 굴을 넣고요~ 다진마늘2/3T정도(1T가 조금 못되는양) 넣고요~ 5분정도 더 끓여주면 완성인데요~ 마지막에 간을 보셔서 부족한 간은 소금으로 추가하세요!!! 저는 소금 완두콩알만큼 추가로 넣었습니다~ 기호에 따라 후춧가루 소량 뿌리셔도 좋습니다.

: ***밥숟가락 계량입니다. ***멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능합니다. *** 굴넣고 마지막에 부족한 간은 소금으로 추가하세요~ 마지막에 기호에 따라 후춧가루 소량 넣어도 좋습니다.

굴미역국 관련 상품

등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#굴미역국 #굴미역국레시피 #굴미역국끓이는법 #굴미역국만드는법 #굴 미역국 끓이는 법 #굴 미역국 황금레시피 #굴 미역국 #굴 미역국 맛있게 끓이는 방법

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.8(64)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(29)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(198)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(189)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.