따뜻한묵사발 온묵밥 만드는법 멸치다시마육수 도토리묵요리 온묵밥레시피 국물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,135

상품목록

슈퍼파워

따뜻한묵사발 온묵밥 만드는법 멸치다시마육수 도토리묵요리 온묵밥레시피 국물요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다.

오늘은 온묵밥을 만들어봤어요.
멸치와 다시마로 육수를 내어 국물이 깔끔하고 맛있습니다.
뜨끈한 멸치 다시마 육수와 부드럽고 탱글한 식감의 도토리묵, 아삭한 배추김치 그리고 직접 만든 양념장을 넣어 먹는 요리로 추운 날 먹기 좋습니다.
따끈하고 부드러워 속이 편한 도토리묵요리!
묵 좋아하신다면 드셔보세요.
그럼 온묵밥 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
건지개
구매
면기
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘 요리는 2인분 기준입니다. 국물용 멸치 한 줌과 다시마 3장, 굵은소금 0.5T, 물 1L 넣고 끓여 육수를 만들어줍니다.

국물용 멸치 한 줌과 다시마 3장, 굵은소금 0.5T, 물 1L

대파 1/2대와 마늘 1알 준비해 대파는 얇게 송송 썰어주고, 마늘은 다져줍니다. 대파와 마늘, 진간장 5T, 통깨 1T, 고춧가루 1T, 꿀 1T 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.

대파 1/2대, 마늘 1알, 진간장 5T, 통깨 1T, 고춧가루 1T, 꿀 1T

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

묵은지(배추김치) 잎 2장 정도 준비해 국물을 짜준 뒤, 채 썰어줍니다.

묵은지(배추김치) 잎 2장

조미김을 2장 정도 준비해 잘게 잘라주세요. 김가루가 있다면 김가루를 사용해 주시면 됩니다.

조미김 2장 (김가루)

묵은 먹을 만큼 준비해주세요. 준비한 묵은 1cm 정도 두께로 채 썰어줍니다.

사용한 도토리묵은 집에서 직접 만들었습니다.

도마, 칼

10분 뒤, 다시마와 멸치를 건져 버려줍니다.

그릇에 채 썬 묵과 김치를 담고 김가루, 양념장을 올려줍니다.

마지막으로 뜨끈한 국물을 부어주면!? 온묵밥 완성!!

: 여기에 찬밥을 말아먹어도 정말 맛있으니 집에 도토리묵이 있다면 만들어 드셔보세요. 도토리묵 만드는법이 궁금하다면 이전 포스팅을 확인해주세요!

온묵밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns

댓글 0

#따뜻한 #따뜻한묵사발 #묵사발 #묵밥 #온묵밥 #도토리묵 #온묵사발 #겨울요리 #묵요리 #묵

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.8(45)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(12)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(206)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(21)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(86)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(25)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.9(22)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(22)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(53)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(40)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(28)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기 계란찜 황금레시피 요거지

완소꽃남매

4.8(9)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(14)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.