오리엔탈 당근라페 먹으면 무조건 살 빠지는 프랑스식 당근샐러드 당근라페샌드위치

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콩새댁레시피

오리엔탈 당근라페 먹으면 무조건 살 빠지는 프랑스식 당근샐러드 당근라페샌드위치

당근라페의 라페의 뜻은 프랑스어로 강판(채칼)에 갈다라는 뜻인데요 당근을 얇게 채 썰어 올리브유와 발사믹 식초 등을 넣고 새콤하게 절인 샐러드랍니다:) 이름은 샐러드지만 피클이나 장아찌같이 밑반찬으로 먹기도 하고요 빵 사이에 넣어 샌드위치로 또는 김밥 속 재료로도 활용 가능해서 콩새댁은 떨어지기 무섭게 만들어놓는답니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
레몬 슬라이스
2장 구매
소금
1/2큰술 구매

[양념]

범일 간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리브유
3큰술 구매
연겨자
1/4작은술 구매
양파
1/8개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
강판
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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당근을 얇게 채 썰고 소금을 넣어 20분 이상 절여주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파는 갈아 넣고 분량의 양념을 넣어 라페 소스를 만들어주세요.

강판 , 볼 , 요리스푼

절인 당근은 물기를 짜고 소스에 버무려주세요.

당근라페는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치로 만들어 먹으면 더 맛있어요!

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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#당근샐러드 #당근라페 #당근라페샌드위치

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