무생채 빨갛게만 드셨나요? 이 방법으로도 무쳐보세요~‼️

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무생채 빨갛게만 드셨나요? 이 방법으로도 무쳐보세요~‼️

무생채는 무조건 고춧가루 넣어 빨갛게 무쳐먹었는데.. 집에 있던 유자청을 넣어 무치니 정말 새콤하니 맛나더라고요~ 한식에도 잘 어울리지만..파스타나 피자에도 잘 어울리는 유자청무생채 색다른 방법으로 무쳐보세요 ^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
대파
1/3대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

유자청
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
크러쉬페퍼
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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무 300g은 적당한 크기로 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

채썬 무에 소금 1작은술 넣어 20~30분 절여요

대파1/3대 총총총 썰어주고, 다진마늘 1/2큰술 준비합니다

물기 제거한 무에 유자청 2큰술, 식초 2큰술 크레쉬페이퍼 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술, 총총 썬 대파 넣어주면 완성입니다

반나절~하루 정도 냉장보관해서 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있답니다

무생채 관련 상품

등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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#유자무생채 #무생채 #무생채레시피

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