Name: 순두부 계란국 끓이는 법 간단한국요리 순두부계란탕 부추계란국
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 계란 2개; 부추; 당근; 코인육수 2개; 국간장 2숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 물 800ml; 후추 조금

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스마일로즈의건강밥상

순두부 계란국 끓이는 법 간단한국요리 순두부계란탕 부추계란국

며칠 동안 추위가 풀려 좋았는데 갑자기 더 추워진 날씨에 아침에 국물 없이 밥 먹기가 조금 힘들더라고요 그래서 간단하면서 아침에 잘 어울리는 부드러운 국물요리 아침국으로 만든 순두부계란국 계란국 순두부계란탕 부추계란국 입니다 출근하는 남편이나 등교하는 아이들 아침식사를 거르게 되면 요즘 날씨에 속이 비어 더 춥다는 것 아시지요 아침밥 대신 부드럽고 심심하게 끓인 아침식사 대용 순두부계란국 으로 한 그릇 드시면 든든한 한 끼 해결이 된다는 것 요즘 제가 자주 끓여 먹는 순두부 요리 계란요리 레시피입니다 바쁜 아침 육수 따로 끓이지 않고 코인 육수만으로 쉽고 간단하게 끓일 수 있는 국물요리입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
물
800ml 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볼
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요리젓가락
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

순두부와 부추 계란 당근을 준비했는데요 당근은 없으면 생략해도 되고 부추 대신 쪽파나 대파를 사용해도 됩니다

도마 , 조리용나이프

물 800(4컵) ml를 붓고 코인육수 2개를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 당근을 넣어줍니다

냄비

당근을 넣고 국간장 2숟가락 다진 마늘 0.5숟가락을 넣어줍니다

순두부 반으로 자른 후 2cm 정도 두께로 썰어준 다음 넣어줍니다

계란 2개를 잘 풀어준 다음 가장자리로 돌려가며 부어준 다음 젓지 말고 그대로 끓여줍니다 계란을 넣고 바로 저으면 계란이 풀어져서 국물이 지저분해집니다

볼 , 요리젓가락

마지막에 부추를 넣고 후추도 톡톡 넣어주면 부드럽고 맛있는 순두부 계란탕 완성입니다 마지막에 참기름 조금 넣어주어도 되는데 깔끔한 국물이 좋아서 저는 넣지 않았어요

완성 그릇에 건더기 넉넉하게 담아주시면 됩니다 뜨끈하게 끓인계란국 순두국은 대접째 들고 마실 만큼 국물도 짜지 않고 시원합니다 참고로 저는 요리할 때 조금 저염으로 만들려고 신경 쓰는 편입니다

국자 , 대접

아침에 입이 깔깔하여 식사를 못하신다는 분들도 이렇게 간단한 순두부 계란국 끓여서 아침식사 대용으로 드셔도 좋을 것 같네요 국물도 깔끔하고 순두부와 계란이 들어가 든든한 한 끼가 된답니다 저는 가끔 아침에 휘리릭 끓여먹는 간단한 레시피인데요 밥 없이 한 그릇 먹으면 든든하답니다