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대파 한 줌, 식용유 3T, 고춧가루 3T
센불
이때 파와 고춧가루를 함께 볶아주면 파기름과 고추기름을 동시에 낼 수 있습니다.
애호박 1/2개, 무 1/4개
센불
야채를 먼저 볶아주면 물이 생기는 걸 예방할 수 있어요. 끓이는 시간도 단축할 수 있습니다.
새우(각종해물) 취향껏
센불
이렇게 먼저 재료들을 볶아주면 맛이 잘 어우러져서 국물이 깔끔하게 맛있어요.
물 1.5리터, 순두부 3팩
센불
순두부는 3등분해서 넣어주시고 이후에는 자주 젓지 말아주세요.
순두부가 으깨지기 때문에 이후 과정에서는 많이 젓지 않습니다.
다진마늘 1T, 액젓 2T, 감치미 1T, 후추 톡톡, 계란 4개
센불
이때 간을 본 후 부족하다면 소금을 조금씩 넣어 간을 맞추어주세요.
약불
해물은 취향껏 넣어주시고 얼큰하게 드시고 싶다면 고춧가루를 추가 해주시거나 청양고추를 2개정도 추가해 주시면 좋습니다.
등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20
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