Name: 아기 유아식 반찬 소고기무국 단백하게 끓이기
Ingredients: 소고기 200g; 무 1/4토막; 국간장 2T; 들기름 1.5T

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쏠라리리

아기 유아식 반찬 소고기무국 단백하게 끓이기

소고기무국 단백하게 끓이기

아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
무
1/4토막 구매
국간장
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들기름
1.5T 구매

조리도구

도마
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노하우

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조리순서Steps

유아식 만들기 전에 재료 손질부터! 무는 아이가 한입에 넣을 수 있을 정도로 얇게 사각 썰기 해주고요.

도마 , 조리용나이프

파도 송송 썰어 넣고 마늘도 가늘게 편 썰어줬답니다. 마늘 다짐을 쓰면 1T 정도 사용하면 되는데요. 전 일부러 국물의 깔끔함, 단백함 그리고 입안에서 걸리는 게 없게 통마늘을 사용했답니다.

국거리 잘게 자르고 핏물을 키친타월로 닦아주고요. 볼에 넣고 국간장 1T와 마늘을 넣고 먼저 버무려 줍니다. 이렇게 하면 고기에 밑간이 되고 잡내를 잡을 수 있답니다. 10분 정도 방치해 둡니다.

볼 , 키친타올

냄비에 들기름을 두르고 중강 불로해서 밑간해둔 것 살살 볶아줍니다.

냄비

꼬기의 겉면이 대부분 익었을 때 썰어 둔 무를 넣고 달달 함께 볶아줍니다. 무가 반 정도 투명해질 때까지 볶아 주는데요. 야채에서 물이 계속 나와서 쉽게 타진 않지만 불 조절은 한 번씩 해주세요!

썰어 둔 무를 넣고 달달 함께 볶아줍니다. 무가 반 정도 투명해질 때까지 볶아 주는데요. 야채에서 물이 계속 나와서 쉽게 타진 않지만 불 조절은 한 번씩 해주세요!

요리스푼

재료가 잠길 정도로 물을 넣고 이제 끓여주기만 하면 되는데요.

깔끔하고 단백한 국물 맛을 위해서 이때 올라오는 거품을 건져줍니다. 보글보글 국이 끓어오르면 마지막 국간장 1T를 넣고 간조절하기!

마지막, 파를 넣고 한 번 더 끓여 내면 이제 정말 끝입니다.

국물 시원하고 단백하게 끓여 낸 소고기뭇국 끓이기 완성 :)

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등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-15

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

#아기국 #시원한국 #소고기무국 #돌아기유아식 #두돌아기유아식 #아기반찬 #유아식메뉴

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