참치 고추장찌개 만드는법 고추장찌개 짜글이 레시피

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빵식이

참치 고추장찌개 만드는법 고추장찌개 짜글이 레시피

국물 자작하게 밥에 비벼 먹으면 너무 맛있는 고추장찌개! 밥 한 공기 순삭 해버릴 찌개 레시피랍니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1T 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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감자 작은 사이즈 3개 껍질은 필러로 제거 후 먹기 좋게 깍둑썰기로 썰어주세요

양파 1/2개도 마찬가지로 깍둑썰기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

채소를 더 선택하신다면 애호박, 버섯을 더 넣어도 잘 어울려요

냄비에 식용유 2스푼과 고추장 2스푼을 넣어 약불로 자작하게 볶다가

고춧가루 1스푼 넣어 한 번 더 볶아주세요

약불

타지 않게 약불로 잘 저어가며 볶아주세요

물 500ml 넣어 양념이 잘 풀리도록 섞어주세요

더 깊은 맛을 원하신다면 코인 육수나 멸치육수, 쌀뜬물 등을 이용해 주어도 좋아요

끓기 전에 미리 손질해둔 감자와 양파를 바로 넣어주세요

육수가 바글바글 끓어오르면 참치캔 1캔을 모두 넣어 주세요

다진마늘 1스푼, 간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어주세요

멸치액젓, 참치액젓 등 상관없으며 액젓이 없다면 간장으로 간 맞춰주세요

조금 더 매콤 칼칼한 맛을 원하신다면 이때 청양고추 2개를 송송 썰어 넣어주세요

감자가 포슬포슬 익으면 대파를 넣고 30초 더 끓여주시면 아주 쉽고 맛있는 짜글이가 완성입니다

: 감자를 두껍지 않게 썰어냈더니 금방 익어서 끓이는 시간이 단축됐어요

참치고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#고추장찌개 #참치요리 #참치캔요리 #참치고추장짜글이 #참치고추장찌개 #찌개요리 #자취요리 #고추장요리

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