표고버섯야채죽 만들기 영양만점 표고버섯죽 레시피

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에궁이궁

표고버섯야채죽 만들기 영양만점 표고버섯죽 레시피

죽을 좋아해서 일주일에 한번은 꼭 죽을 끓여 끓여 맛보는 편이예요. 이번에는 냉장고를 털어야 해서 만든 죽이랍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
55g 구매
찬밥
300g 구매
당근
40g 구매
양파
40g 구매
파프리카
10g 구매
육수
1팩 구매

[양념]

참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
구매
요리스푼
구매
국자
구매
접시볼
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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표고버섯을 작은 깍둑썰기로 먹기 좋게 잘라주세요. 당근, 양파, 파프리카를 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 넣고 손질한 재료를 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

볶은 재료에 소금 반티스푼을 넣고 밑간을 해주세요. 밑간한 재료에 찬밥을 넣어주세요.

물400ml를 넣고 밥이 잘 풀어지게 휘휘 저어주세요

한차례 끓어 넣어준 물이 졸아 들었을때 육수 한팩을 넣어주세요.

마지막으로 소금과 참기름을 넣고 한번더 끓여주세요.

몽글하게 푹 끓이면 완성입니다.

: 사골육수를 넣어 구수한 맛까지 추가해 주니 더 맛있게 맛보실수 있답니다. 쫄깃한 식감의 표고버섯이 살짝 칠맛도 나서 더 맛있게 맛봤어요.

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등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#표고버섯죽 #표고버섯야채죽 #건강한죽 #건강식 #아침대용

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