순두부 계란국 맑은 순두부국 초간단 계란 국 끓이는 법

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춤추는루나

순두부 계란국 맑은 순두부국 초간단 계란 국 끓이는 법

오늘은 바쁜 아침 시간에도 후닥닥 만들 수 있고 부드럽고 든든하게 먹을 수 있는 국 요리 맑은 순두부 계란국 레시피 소개해 드릴게요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
계란
2개 구매
다진 대파
2T 구매
코인 육수
1개 구매
물
600ml 구매

[맑은 순두부국 양념]

참치액
1T 구매
다진 마늘
1T 구매
소금
약간 구매

[계란양념]

생강가루
톡톡 구매
통후추
10바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순두부는 봉지째 반으로 잘라 준 후 채반에 밭쳐 순두부에 있는 물기를 빼주세요. 순두부에 물이 제법 많이 있어요. 물을 뺀 순두부는 칼로 동그랗게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채반

계란 2개를 깨뜨려주세요. 다진 대파 2T 넣어주고 통후추 10바퀴 돌려주고 생강가루 톡톡 잘 풀어 줍니다.

볼 , 요리스푼

순두부국 끓일 냄비에 물 600ml 부어주고 코인 육수 1알을 넣어주세요.

19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)

국물이 끓어오르면 순두부를 넣어 줍니다. 순두부가 끓으면서 떠오르는 거품은 걷어내 주세요. 다진 마늘 넣고

참치액이랑 소금으로 간을 맞추어 주세요.

순두부가 어느 정도 익으면 계란물을 빙 둘러 부어 주세요. 계란이 익기 전에 젓가락으로 저어주면 계란이 잘게 부서져 국물이 지저분해질 수 있으니 계란이 익을 때까지 그대로 두세요.

계란이 익으면 마지막으로 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요. 맑은 순두부 계란 국 끓이는 법 완성~

: **계량 : 밥숟가락**
맵지 않아 아이들 국으로도 좋고 아침식사로도 좋아요. 해장용으로도 즐기고 싶다면 청양고추 1~2개 송송 썰어서 끓여주세요. 바쁜 아침이나 간단한 국거리가 필요할 때 맑은 순두부 계란 국으로 속 편한 하루 시작해 보세요.

순두부계란국 관련 상품

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#순두부국 #순두부백탕 #맑은순두부국 #순두부계란국 #계란 #간단국 #아기국 #아이국

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