Name: 시원하고 구수한 오이된장무침 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2.5개; 굵은소금 1T; 된장 1.5T; 고춧가루 1.5T; 다진마늘 1T; 올리고당 1.5T; 참기름 1T

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시원하고 구수한 오이된장무침 만들기

오늘은 시원한 반찬으로 먹기 좋은 오이된장무침을 만들었어요. 아삭하고 구수한 맛이 매력적인 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

오이를 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 오이를 넣고 소금 1T를 듬뿍 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 주세요. 그리고 약 50분 정도 절여주세요.

믹싱볼 , 요리스푼

중간에 한 차례 정도 섞어서 조금 더 잘 절여지도록 해주세요.

오이를 물에 한 차례 헹군 후 손으로 꼭 짜서 볼에 담아 주세요.

된장 1.5T, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 1T, 올리고당 1.5T를 넣어 주세요.

여기에 참기름 1T와 깨소금 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 잘 무쳐주세요.

구수하고 맛있는 오이된장무침 완성이에요.

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등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-20

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#오이된장무침 #오이무침

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