둥근애호박새송이버섯볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

둥근애호박새송이버섯볶음!

칭구가 나눔해준 조선호박(둥근애호박)을 새송이버섯과 함께 볶아봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
새송이버섯
2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

소금
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛소금
조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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둥근애호박(조선애호박)을 준비후에 깨끗하게 씻어주신후 앞뒤꼭지를 제거해주시고 너무 얇지않게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

소금1큰술을 넣고 조심히 섞어서 5~7분정도를 절여주세요

새송이버섯을 애호박크기와 비슷하게 채를 썰어주세요

청양고추,대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 올리브유를 넣고 절여진 둥근애호박을 생긴국물은 버리고 넣어주시고 다진마늘을 넣어 살살 볶아주세요 *센불조리

프라이팬 , 요리스푼

썰어준 새송이버섯,청양고추,대파자른것을 넣어주시고 볶아주세요 *센불조리

센불에서 4~5분을 볶아주신후 밑간을 보시고 부족하신경우 소금을 추가해주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

둥근애호박은 부드러운맛~새송이버섯은 쫄깃한맛이 잘어우러진 볶음반찬이 완성이 되었네요

: 절여진 둥근애호박을 씻지 않고 볶아주시면 되세요 청양고추는 취향껏 넣고 빼세요

둥근애호박새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#조선애호박 #밑반찬 #초간단 #건강식단 #제철반찬 #초스피드 #아이들반찬

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