[만개의레시피 공모전] 가을무 들기름무국

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다시봄

[만개의레시피 공모전] 가을무 들기름무국

들기름무국 입니다. 소화가 잘 되지 않을때 먹으면 너무 좋은 무와 들기름으로 만든 무국입니다. 찬바람이 부는 요즘 들기름무국 적극 추천합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가을무
1/4개 구매
대파
넉넉히 구매
들기름
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
쌀뜨물
5컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

조리순서Steps

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들기름무국을 소개합니다.

무는 나박썰기 합니다.

도마 , 조리용나이프

들기름을 넉넉하게 두른후 먼저 채썰어놓은 무를 투명해질때까지 볶아주세요. 다진마늘도 함께 넣어서 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

쌀뜨물을 넣어서 보글보글 끊여주세요.

대파를 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끊여주세요. 국간장 1스푼을 넣어서 끊여주세요.

후춧가루를 약간만 넣어주세요.

숟가락을 이용해서 거품을 제거해주세요.

부족하기 쉬운 간을 소금을 조금씩 넣어서 맞춰주세요.

들기름무국이 완성이 되었습니다.

: 무국의 물은 쌀뜨물을 사용하는것이 깊은 맛을 느낄수 있어서 좋답니다. 부족하기 쉬운 간을 소금을 조금씩 넣어서 맞춰주세요.

들기름무국 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#들기름무국 #무국 #맑은무국 #가을무국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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