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쿡따라

초스피드 부추요리 부추반찬 부추겉절이 가을반찬 부추무침

물 안생기게 무친 초간단 반찬 부추겉절이입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
150g 구매
양파
1/2개 구매
당근
40g 구매
참기름
1.5스푼 구매

[겉절이 양념]

고춧가루
1.5스푼 구매
양조간장
1.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
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노하우

▶ 부추 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양파와 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

양파의 매운맛 빼고 싶으면 물에 잠시 담가 두었다 건져 물기 제거해 주면 됩니다

볼에 깨끗이 씻은 후 물기 빼 둔 부추 담고 가위로 몇번 잘라 주고 참기름 1.5스푼 정도 둘러 주세요~

믹싱볼 , 채반 , 주방가위

살살 버무려 부추에 참기름 코팅을 시켜 주세요~ 요렇게 만들면 부추겉절이에 물기가 안생겨요~

채 썰어 둔 양파와 당근을 넣어 주세요~

도마 , 조리용나이프

적힌 분량의 고춧가루, 양조간장, 물엿, 매실청, 깨소금을 넣어 주세요~

마늘은 생략했는데 취향에 따라 약간 넣어도 좋구요~

양념이 잘 어우러지도록 살살 버무려 주면 부추겉절이 완성입니다

부추무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-18

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#부추겉절이 #부추무침 #부추겉절이양념 #부추반찬 #겉절이 #부추요리 #간단반찬 #밥반찬 #밑반찬 #채소반찬

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