Name: 명절전 오색꼬치전 에그팬꼬치전 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥 햄 5개; 맛살 3개; 단무지 5개; 쪽파 3~4줄기; 달걀 2개

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깨주부

명절전 오색꼬치전 에그팬꼬치전 만드는 법

추석이 이제 얼마 안 남았어요. 며느리들은 제일 싫어하는 게 전 부치는건데 그래도 해야 하니까ㅠ 이왕 하는 거 예쁘고 맛있게 부쳐 보자구요~ 그래서 오늘은 요즘 SNS에서 유행하는 명절전 부치는 방법을 알려드리려고 해요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥 햄
5개 구매
맛살
3개 구매
단무지
5개 구매
쪽파
3~4줄기 구매
달걀
2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
에그팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

김밥 햄, 단무지, 맛살, 쪽파는 에그팬 사이즈에 맞게 잘라 줍니다.

도마 , 조리용나이프

에그팬에 식용유를 두르고 재료들을 나란히 올려 줍니다.

에그팬

달걀 2개를 풀어 소금 약간 넣어 섞어준 후 재료들 위로 부어 줍니다.

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어 줍니다.

뒤집개

반으로 썰어 반달 모양으로 접시에 담아 줍니다.

: 에그팬꼬치전을 부치다 보면 재료들이 분리되는 경우도 있는데요. 이럴 땐 달걀물을 살짝 부어주거나 처음에 재료에 부침가루를 살짝 묻혀주는 것도 도움이 됩니다.

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등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-09-26

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#명절전 #꼬치전 #오색전 #명절꼬치전 #에그팬꼬치전 #꼬치없는꼬치전

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