갓김치 폭찹 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 5화

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익스큐수미일단잡숴봐

갓김치 폭찹 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 5화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 5회 달콤함과 알싸함의 조화

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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위생장갑
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볶음팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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목살을 후추, 소금, 맛술로 버무린다.

목살, 후추, 소금, 맛술

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

깍둑썰기한 양파, 파프리카, 피망, 갓김치, 목살을 버터 1조각과 함께 볶는다. 후추, 소금, 맛술로 취향에 따라 간을 맞춘다.

목살, 양파, 파프리카, 피망, 갓김치, 후추, 소금, 맛술

볶음팬 , 요리스푼

양송이버섯은 식감을 위해 가장 마지막에 넣고 볶는다.

양송이 버섯

재료가 익으면 바비큐 소스를 넣어 골고루 스며들 때까지 볶는다.

바비큐 소스

맛있는 갓김치 폭찹 완성!

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등록일 : 2023-09-22 수정일 : 2023-09-22

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레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

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#익스큐수미 #일단잡숴봐 #김수미폭찹 #갓김치폭찹 #갓김치 #목살 #파프리카 #술안주 #손님접대요리

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