오이레몬국수 시원 상큼 여름의 맛 오이비빔국수 오이간장국수 김희종 레시피

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콩새댁레시피

오이레몬국수 시원 상큼 여름의 맛 오이비빔국수 오이간장국수 김희종 레시피

오이레몬국수라니 이름부터 너무 이쁘지 않나요?!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념]

오이
1개
레몬
1/2개
국수
80g

[양념]

장아찌간장소스
2큰술
소금
1큰술
들기름
2큰술
매실청
1큰술

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
유리볼
냄비
요리젓가락
채반
면기

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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오이 씨를 긁어내고 채 썬 후 소금에 절여 물기를 짜고 차게 식혀주세요.

레몬 반개 짜고 곰표 장아찌간장소스, 들기름, 매실청 넣어 섞어주세요.

면을 삶고 절인 오이와 레몬간장소스를 버무려 완성해주세요.

등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

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