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kis키친

추억의 사라다

예전에 엄마가 해주던 사라다라는 음식 생각나서 만들어봤어요. 자매형제들과 둘러앉아 먹던 추억이 새록새록나서 흐믓~
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자 2개는 껍질을 벗기고 사과는 껍질채 준비합니다.
감자는 깍둑썰기해서 전자레인지에서 4~5분 익히기. 여고시절엔 가정시간에 감자 사라다 만들 때 모서리를 둥글게 깎았던 기억이 나네요. 그렇게 배우긴 했지만 그냥 깍둑 썰면 됩니다.
사과도 껍질채 깍둑썰기해서 준비.
이마트에서 딜 한팩 사 왔는데... 딜은 집에 데려오면 그냥 푹 죽더라고요. 일단 물에 담가서 살리기로~~
마요네즈 반컵에 딜 몇 가닥 넣고 드르륵~갈아서 준비.
허브 딜은 달달하고 향이 은은하게 좋아서 마요네즈에 섞으면 좋아
당근이 좋은 분은 당근을 썰어서 렌지에서 익혀서 준비하고
저처럼 당근이 싫은 분은 붉은 피망 준비해서 감자랑 비슷한 크기로 설어 준비합니다.
모든 재료들을 그릇에 담고 마요네즈 넣기.
골고루 버무려 냉장고에서 차갑게 한 후 먹으면 되요. 앗! 건포도가 빠졌네요. 있으면 2T 정도 넣어주세요.
옛날 맛 물씬나는 사라다...감자사과 샐러드겠지요? 모처럼 맛있게 먹었습니다.

등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

kis키친

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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