Name: 치즈올린 감자채전 바삭고소하게
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 감자전분 2T; 소금 2꼬집; 식용유 적당히; 치즈 4장

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좋아좋아3

치즈올린 감자채전 바삭고소하게

한 박스 델꼬 온 햇감자로 감자채전 만들었어요 바삭고소~~ 찐 맛나유~~ ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
감자전분
2T 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
적당히 구매
치즈
4장 구매

조리도구

감자칼
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채칼
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믹싱볼
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채반
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

크지 않은 사이즈의 감자는 8개 준비했어요 그런데 5개만 사용했네요 2판 구울 수 있어요

최대한 가늘게 채 썰어요 채칼 사용해도 됩니다 흐르는 물로 헹궈 전분기 빼 줍니다 그래야 구웠을때 바삭해요

감자가루(2T) 넣고 섞어요 수분없어도 상관없어요 대충대충 섞으면 됩니다 소금 두 꼬집 넣었어요

달군팬에 오일 넉넉히 둘러주고 감자채를 얇게 펼쳐 줍니다 약불로 줄이고 뚜껑닫고 굽굽~~

흔들흔들~~ 바닥에서 떨어지면 뒤집어요 다시 한 번 뒤집고.. 계속 약불유지 입니다

치즈 올릴텐데요 모짜렐라치즈 사용하면 좋아요 없어서 체다치즈 잘라서 사용해요 뚜껑 잠시 덮어 치즈 녹도록 둡니다 불은 계속 약불유지.. 치즈 녹으면 마무리~~ 중간에 불 끄면 팬에 붙어서 잘 안 떨어지므로 마지막까지 약불유지 합니다

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등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-21

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#감자채전 #감자뢰스티 #감자전 #햇감자 #치즈올린감자채전

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