Name: 오이피클 스파클링 야채절임요리 수제장아찌
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2.5개; 설탕 1/2컵; 식초 1/2컵; 소금1t; 물4컵; 피클링 스파이스 1t

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햇살머금은집

오이피클 스파클링 야채절임요리 수제장아찌

새콤달콤 아삭한 오이피클 만들기 해 볼께요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2.5개 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
소금
1t 구매
물
4컵 구매
피클링 스파이스
1t 구매

조리도구

내열유리반찬통
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냄비
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계량스푼
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노하우

동영상

조리순서Steps

아삭한 식감이 최고인 오이피클 만들기 해 볼께요.

우선 오이는 굵은 소금으로 겉을 잘 세척해 주세요. 세척해서 적당한 크기로 잘라 열탕소독한 내열용기에 담아 주세요.

그리고 냄비에 설탕 반컵.식초 반컵.소금1t.물4컵. 스파클링 스파이스1t을 넣어서 보글 보글 끓여 주세요.

그리고 뜨거운 상태에서 준비해 둔 오이 썰어 둔 것에 뜨거운 상태로 부어 주세요. 그리고 한소뜸 식혀 냉장 보관해 두시고 드시면 된답니다.

그럼 아삭하고 맛있는 오이피클 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-07-12 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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