Name: 사리곰탕 육개장 라면 끓이기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사리곰탕 라면 2봉; 파 1종이컵; 식용유 4T; 소고기 1종이컵; 고춧가루 3T; 국간장 1T; 계란 1알; 물 1.1L

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동그란슈슈

사리곰탕 육개장 라면 끓이기

파기름을 듬뿍 내고, 사리곰탕의 뽀얀 국물에 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기는 레시피입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[사리곰탕 육개장 라면 재료]

사리곰탕 라면
2봉 구매
파
1종이컵 구매
식용유
4T 구매
소고기
1종이컵 구매
고춧가루
3T 구매
국간장
1T 구매
계란
1알 구매
물
1.1L 구매

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조리순서Steps

파를 넣고, 식용유를 넣고 난 후, 약불에서 천천히 볶아줍니다.
파기름을 내는 과정이기도 하고, 파는 잘 타니까 꼭 약불! 기억해주세요.

대파가 노릇하게 익으면서 파기름 향이 올라오면, 준비 해 둔 소고기를 넣고 중불에서 볶아주세요. 불을 세게하면 고기가 익기 전에 대파가 타버려요. 샤브샤브용 소고기를 사용했더니, 금세 익더라고요.

매콤한 고춧가루 3큰술 넣어주었어요. 매운 음식 좋아하시면, 청양고추 추가해서 넣어도 좋아요. 고춧가루도 쉽게 타는 재료에요. 약불로 줄이고 소고기파기름 + 파 + 고기와 잘 어우러지도록 볶아주세요.

국간장 1큰술 넣어주었습니다. 촤르르 소리와 함께 소고기에 간이 밸 수 있도록 섞는 다는 느낌으로 볶아줍니다. 고춧가루가 불면서 색이 더 진해지는걸 보실 수 있어요.

물 1100ml을 넣어주세요. 저는 빠른 조리를 위해서 물을 끓여두었다가 부어주었습니다.

물이 팔팔 끓을 때까지 끓여주세요.

사리곰탕 면 두 개 넣어주었어요.

분말스프 넣어주세요.

라면 사리를 넣고 4분간 끓인 후, 면발만 그릇에 건져내세요.

남은 국물에 아까 풀어 둔 계란을 넣어줍니다.

잠깐 건져 둔 라면 사리 위에, 계란 푼 라면 국물을 떠서 올려주면 완성입니다.

: 소고기가 들어가 감칠맛이 up된, 사리곰탕 육개장 라면이었습니다. 해장이 필요할 때 만들어 다시는 것도 추천드려요.

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등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

동그란슈슈

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#사리곰탕 #사리곰탕끓이기 #사리곰탕육개장라면 #해장라면 #소고기라면 #얼큰라면

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