Name: 여름철 시원한 요리 크래미 오이냉채 만드는 법 겨자소스 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 크래미 4개; 파프리카 1/4개; 양파 1/2개; 방울토마토 4개; 연겨자 1T; 식초 2T; 설탕 1T; 간장 0.5T; 소금 0.5T; 물엿 1T; 매실액 1T

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호둘맘

여름철 시원한 요리 크래미 오이냉채 만드는 법 겨자소스 레시피

날이 점점 더워지면서 자꾸 시원, 매콤 새콤한 음식들이 생각나는 것 같아요 장을 보다 보니 오이가 눈에 띄어 한 바구니 데리고 왔답니다 여름엔 오이가 맛있어서 뭘 해 먹어도 맛있잖아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
크래미
4개 구매
파프리카
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
방울토마토
4개 구매

[크래미 오이냉채 겨자소스]

연겨자
1T 구매
식초
2T 구매
설탕
1T 구매
간장
0.5T 구매
소금
0.5T 구매
물엿
1T 구매
매실액
1T 구매

조리도구

도마
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숟가락
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노하우

조리순서Steps

필요한 야채들은 깨끗이 씻어 준비해 줬어요
갖은 야채들은 먹기 좋게 다듬어 주세요 집에 있는 다양한 야채들을 활용해 주시면 좋아요

크래미는 손으로 찢어주시되, 너무 잘게 찢지 말아 주세요

양파는 얇게 채 썰어 매운맛을 없애기 위해 찬물에 담가줬어요

파프리카도 색깔별로 1/4씩 사용했어요 먹기 좋게 채 썰어 줍니다

당근도 최대한 얇게 채 썰었어요

오이의 양끝은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라내고 4등분을 해주세요

돌려깎은 후,

채 썰어 줬어요

오이 냉채 야채들이 준비다 다 되었어요

크래미 오이 냉채 겨자 소스를 만들어주세요

모든 재료가 준비되었어요

준비한 모든 야채를 넣고 겨자소스를 넣어 버무려줍니다

중간중간 간을 체크해 주세요 살짝 매실만 추가 후 통깨 팍팍 넣어 마무리했답니다

방울토마토가 있어 함께 했답니다

알록달록 색감도 이쁘고, 아삭아삭 씹히는 맛도 좋은 크래미 오이냉채랍니다 더운 여름 입맛 없을 땐 톡 쏘는 상큼한 크래미 오이냉채로 입맛 찾으세요 :)

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등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

#집밥 #여름철반찬 #오이반찬 #겨자소스만들기 #겨자냉채 #오이냉채 #오이냉채만드는법 #겨자소스만드는법 #겨자소스비율

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