궁채나물 볶음..

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윤씨네삼남매

궁채나물 볶음..

식당에서 먹어본 궁채나물이 맛있어서 사다가 만들어 봣어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

궁채나물
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
들기름
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
들깻가루
5큰술 구매
통깨
조금 구매
다시다
1티스푼 구매
물
100ml 구매

조리도구

유리볼
구매
채반
구매
도마
구매
웍
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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일단 찬물에 두어번 정도 씻어줍니다

그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주고

양파랑 대파도 조금 썰어서 준비합니다

웍에 들기름 1큰술, 식용유 1큰술 넣고 다진마늘 1티스푼 넣어 들들 볶아주다가

궁채나물과 야채 넣고 같이 볶아줍니다

양파 숨이 반 정도 죽으면 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 요리당 반큰술 넣고 물 100ml 부어 끓여줍니다 국물이 자박해질정도만...

간은 다시다 조금 넣어 간 맞춰주고

들깻가루 5큰술 정도 넣어 골고루 섞어줍니다

그리고 마지막 들기름 1큰술과 통깨 조금 뿌려주면 요렇게 궁채나물 볶음 완성입니다

: 이미 데쳐진거라 오래 안 볶아도 됩니다.

궁채나물볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-29 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#궁채나물볶음 #궁채나물 #볶음요리 #밑반찬

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