Name: 샌드위치 소스 황금비율 맛집 레시피 공유해요
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홀그레인 머스타드 1; 꿀 2; 마요네즈 3

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689

요리하는러라

샌드위치 소스 황금비율 맛집 레시피 공유해요

지인이 카페를 창업하면서 알려준 샌드위치 소스 레시피 업체표 기성품 소스를 받아쓰거나 업장만의 비밀 레시피가 있는 줄 알았는데 생각보다 재료가 너무 단순해서 한번 놀라고 사 먹던 그 맛이 맞아서 두번 놀랐습니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

홀그레인 머스타드 1, 꿀 2, 마요네즈 3을 섞어주면 샌드위치 소스 끝입니다.

여기서 포인트는 홀그레인 머스터드이니 일반 머스터드소스 써도 되겠지? 하면 안 되고 꼭 씨겨자로 사용해야 해요~

그리고 꿀은 꾸덕꾸덕한 제형보다 주르륵 흐르는 묽은 제형이 좋으니까 그런 꿀이 없다면 올리고당도 괜찮습니다

들어가는 재료는 내 마음대로~ 오늘은 매콤한 오픈샌드위치 버전이라서 청상추와 통밀 깜빠뉴, 달걀과 떡볶이 맛 닭가슴살을 꺼냈어요

계란은 코코넛오일에 반숙으로 튀기듯이 프라이~

통닭가슴살은 레인지에 데워서 사선으로 슬라이스했어요. 이처럼 매운 양념에 구워진 닭가슴살이 없으면 불닭소스나 스리라차 소스를 활용하면 됩니다

깜빠뉴 먹기 좋게 잘라서 샌드위치 소스 듬뿍 발라주고

상추, 달걀, 닭가슴살 순서로 차곡차곡 쌓아 올리고 소스 한 번 더 휘리릭 얹어준 다음 통후추 갈갈갈

어떤 빵에 발라도 전문점 맛을 내주는 샌드위치 소스. 바삭한 흰자와 녹아내리는 노른자도 제대로 한몫해주는 매운 오픈샌드위치 빵을 싫어하는 사람들도 익숙한 매운맛에 잘 드실거예요

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등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

#샌드위치소스 #오픈샌드위치 #매콤한샌드위치

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