Name: 야채가득 계란말이 초간단 레시피 도시락반찬 밑반찬
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 30; 양파 50; 대파 20; 빨강 파프리카 30g; 계란 6개; 맛술 1t; 소금 약간; 식용유 적당히; 케찹; 시저소스; 칠리소스

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917

요리하는요니

야채가득 계란말이 초간단 레시피 도시락반찬 밑반찬

도시락반찬 밥반찬으로 좋은 야채 가득 들어간 계란말이

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[디핑소스]

케찹
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시저소스
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노하우

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조리순서Steps

당근 30g 얇게 썰어줘요. 그리고 다져줘요.

양파 50g 작 다져줘요 중간양파 약 1/4개 정도에요

대파 20g (약 반뿌리) 다져줘요

빨강 파프리카 30g 다져줘요. 약 1/4개정도 되요

스텐볼이나 유리볼에 계란 6개 깨 넣어줘요

알끈을 젓가락으로 제거해줘요

계란 잡내를 날려주기 위해 맛술 1t 넣어줘요

소금도 한 꼬집 넣어줘요 소스에 안찍어먹을거면 간을 위해 조금 더 넣어줘요

잘 섞어줘요. 요니는 귀찮아서 블렌더로 살짝 갈아줬어요

모든 야채 넣어줘요

식용유를 둘러주고 키친타올을 접어서 프라이팬 구석구석 기름칠을 야무지게 해줘요

계란물을 얇고 넓게 부어줘요. 가장자리가 익기 시작하면

끝 부분을 살짝 접어주고 야채계란말이 몸통을 굴리면서 살살 말아줘요

다 말아줬으면 시작점으로 야채계란말이 가지고 내려온 다음 프라이팬에 기름칠을 한번 더 해줘요

계란말이 본체와 연결이 잘 될 수 있도록 연결부위 위에도 계란물을 잘 부어주세요

다시 말아주고 계란물 부어줘요. 계란말이 본체를 뒤집개로 눌러가면서 사각모양을 만들어줘요

마지막에는 프라이팬 벽을 이용해서 사각모양을 돌려가면서 모양을 잡아주면 야채계란말이 완성이에요 :)

도마위로 가져와서 먹기 좋은크기로 잘라줘요

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등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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요리하는요니

한식, 특식, 건강한 요리, 레시피를 담아요

#계란말이 #야채계란말이 #계란요리

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