Name: 아삭아삭 오이무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 소금 1작은술; 설탕 1작은술; 참기름 1스푼; 쪽파 약간; 통깨 1스푼; 후춧가루 약간

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승일승훈

아삭아삭 오이무침

매번 오이는 고추장으로 만들어 먹었는데 오늘은 조금 더 새로운 방법으로 오이무침을 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1스푼 구매
쪽파
약간 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
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볼
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조리순서Steps

오이무침을 소개합니다.

오이는 얇게 동그랗게 썰어서 준비합니다.

볼에 담아준후 설탕과 소금을 넣어서 15분간 절여주세요.

배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.

참기름,통깨,쪽파를 넣어주세요.

조물조물 버무려서 양념이 잘 베이도록 해주세요.

마지막으로 검은깨를 솔솔 뿌려주세요.

오이무침이 완성이 되었습니다.

: 오이를 설탕과 식초 그리고 소금을 넣어서 15분간 절여주시면 오이의 아삭함을 고스란히 느낄수 있답니다.

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등록일 : 2023-05-18 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#오이무침 #오이요리 #오이레시피 #만개의쉐프 #만개의레시피

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