아이 입맛에 딱 맞춘 간장닭볶음 만드는 법 초등학생 저녁 메뉴

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김미선

아이 입맛에 딱 맞춘 간장닭볶음 만드는 법 초등학생 저녁 메뉴

지난 주말 어버이날 겸 호둘이네서 온 가족 매운 뼈찜을 만들어 먹었어요 어른들은 매운 걸 좋아해서 뼈찜을 하기로 했지만 아이들 먹을만한 것이 마땅치 않아서 고민하다 간 장닭 볶음을 하기로 했어요 마침 집에 닭 다리 살이 있어서 단잔으로 볶기로 했답니다!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[사용재료]

닭다리살
1kg 구매
대파
구매
떡국떡
구매

[양념재료]

조리도구

채반
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믹싱볼
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볶음팬
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요리주걱
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭 다리 살은 우유에 재워 잡내를 없애줬어요 우유에 20분 정도 담갔다가 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요

물기가 빠지는 동안 파 기름용 대파 한 대를 쫑쫑 썰어 오목한 팬에 기름을 두르고 파 기름을 내주세요

대파 향이 솔솔 올라올 때 물기를 빼둔 닭 다리 살을 넣고 볶아주세요

닭 다리가 고루 익을 때까지 볶아주세요

닭고기를 옆쪽으로 밀어두고 간장 3을 넣어 팬에 넣어 살짝 끓인 후 볶아주세요

간장3

닭고기에 간장이 잘 배어들면 굴 소스 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 콜라 3 넣어 양념 간을 해주세요

굴 소스 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 콜라 3

양념이 보글보글 끓을 때 떡을 넣어줬어요

떡국떡

물기가 없어질 때까지 볶아주다 올리고당 한 바퀴 돌리고 섞은 후 통깨 팍팍, 참기름 헤릭 돌려 마무리해주세요

올리고당, 통깨, 참기름

물기 없이 볶아지면 초등학생 입맛 맞춤 간장닭볶음 완성이랍니다

떡과 닭고기를 간장 양념으로 볶아내니 하나씩 먹기에도 좋고 밥반찬으로도 딱이랍니다 어른들의 술안주로도 인기 있었어요

국물 살짝 자작하니 볶으면 아이들 덮밥으로 줘도 너무 좋을 것 같았답니다 다음엔 간장닭볶음 덮밥도 해봐야겠어요 오늘은 단짠 간장닭볶음으로 온 가족 맛있는 저녁 드세요

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등록일 : 2023-05-11 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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