Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,160
상품목록
main thumb
고구미

무생채 레시피

입맛없을 때 무생채에 밥 슥슥 비벼먹어도 맛있고 된장찌개랑 같이 먹으면 더 맛있어서
밥 한그릇 뚝딱하는 반찬!! 반찬으로도 먹기 좋고 보쌈이랑 먹어도 좋은 무생채 같이 만들어보자요~~

​
4인분 15분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
먼저 무 1/2를 채 썰어줍니다!! 너무 굵게 썰면 양념이 잘 안 베이기때문에 0.5cm크기정도로 채썰기!!

바로 먹을 예정이라면 무채를 좀 더 얇게썰어서 절이는 과정 생략하셔도 됩니당

볼에 채 썬 무를 넣어주고
고춧가루 4스푼넣고
고춧가루를 먼저 넣고 버물려줘야 색감도 예쁘고 맛도 굿!!그리고 이렇게 먼저 버무려주면서 양념 색깔을 보며 고춧가루를 가감해줍니당
다진마늘 2스푼 넣어주고
식초 4, 액젓 3, 매실액 2, 설탕 1 넣어주기
액젓은 집집마다 염도가 다르기 때문에 액젓,식초,설탕,매실액은 반씩 넣어서 양념 한 후 개인 입맛에 맞춰서 더 넣길 추천합니당 그리고 새콤하게 무쳐야 맛있는 무생채인 만큼
식초와 설탕은 어느정도 들어가줘야 맛있어요!!
마지막은 통깨 촤라락 정말 간단하쥬?
쪽파나 부추 넣어도 더 맛있을 것 같지만 없어서 패스! 밥 위에 무생채,계란후라이 올리고 고추장 넣어서 참기름 뿌려 비벼먹음 크,,,군침고이는 맛이쥬 저도 반찬으로 자주 만들어먹는 무생채 정말 맛있어요 꼭 만들어 드셔보세여
팁-주의사항
새콤하게 먹고싶으시면 식초많이 넣으면되는데 또 너무 많이 넣으면 국물이 많아지니까
3배 식초 넣어주는 것도 꿀팁✔️ 액젓은 새우젓으로도 대체 가능합니당✔️

등록일 : 2023-05-08 수정일 : 2023-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

고구미

https://blog.naver.com/seongyeong29

sns
요리 후기 2
유용한 후기순 최근 날짜순

나라구너너너 2023-11-19 20:02:45

맛있어요 

쉐프의 한마디2023-12-04 21:57:18

감사해요!!

이은영 2023-05-13 18:50:51

구웃임 

쉐프의 한마디2023-05-17 11:46:58

감사합니다!

댓글 1
파일첨부
#무생채레시피#무반찬#무생채만들기#무생채#간단반찬
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피