Name: 시간없을 때 멸치액젓으로 끓이는 초간단 계란국 계란탕
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생수 500ml; 멸치액젓 1T; 계란 3개; 대파 7cm; 소금 약간

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굼빛라이프

시간없을 때 멸치액젓으로 끓이는 초간단 계란국 계란탕

오늘은 간단하게 초간단 계란국 끓여서 밑반찬에 식사를 하기로 했어요. 낮에 밑반찬을 공수해 왔거든요^^ 다시마 멸치 육수 대신 멸치액젓을 넣어 초간단 계란국 만들기를 합니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4인분)]

생수
500ml 구매
멸치액젓
1T 구매
계란
3개 구매
대파
7cm 구매
소금
약간 구매

조리도구

면기
구매
냄비
구매
조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

냄비에 물 500ml를 붓고 멸치액젓 1숟가락을 넣습니다.

멸치액젓이 없다면 새우젓을 넣으셔도 됩니다.
이 또한 없다면 다시마, 멸치를 한줌 넣어 육수를 우려내고 국간장과 소금으로 간을 맞추세요^^

그릇에 계란 3개를 깨고 숟가락으로 잘 풀어 줍니다.

냄비 물이 끓으면 풀어 놓은 계란물을 넣습니다.

중불

숟가락으로 휘저어주며 계란이 뭉치지 않도록 합니다.

어긋썰어 놓은 대파를 넣고 함께 끓입니다.

소금을 톡톡 넣어 간을 맞추면 계란국 만들기 완성입니다.

: 부드러운 계란이 술술 넘어 갑니다^^ 멸치액젓을 넣고 계란국 만들기를 하면 다시마 멸치 육수를 내지 않아도 맛이 괜찮답니다. 국이 없을때 간편하게 초간단 계란국 끓여드세요^^

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등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

요리 후기 1

족족 2023-06-23 22:23:00

안비리고 맛있었어요

쉐프의 한마디2023-06-24 09:37:26

맛있게 해드셨다니 기쁘네요^^ 후기 남겨 주셔서 감사합니다♡

#계란 #달걀 #계란국 #계란탕 #멸치액젓

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