간편한 꼴뚜기요리! 마른 꼴뚜기볶음 만들기

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간편한 꼴뚜기요리! 마른 꼴뚜기볶음 만들기

오늘은 마트에서 발견한 마른 꼴뚜기를 가지고 간편하게 볶아서 밑반찬을 만들어 봤어요. 고소하게 먹기 좋은 요리입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

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마른꼴뚜기를 약 20분간 물에 불려주세요.

청양고추 1개를 송송 썰어서 준비해 주세요.

다 불린 꼴뚜기를 팬에 넣고 식용유 약 1T와 술 약 2~3T를 넣고 볶아주세요. 꼴뚜기는 살짝 비린내가 날 수 있기 때문에 술을 넣어서 비린내를 잡아 주세요.

다진마늘 1T, 썰어 놓은 청양고추와 진간장 3T를 넣고 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.

올리고당 2T를 넣고 30초 정도만 살짝 볶아줍니다.

불을 끄고 마지막으로 참기름 1T와 통깨 1T를 넣고 골고루 섞어주세요.

고소하고 짭쪼름한 마른 꼴뚜기볶음 완성이에요.

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등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

따사로운햇살 2023-10-01 08:17:34

채석강에서 사온 꼴뚜기로 만들어봤어요 레시피 감사합니나~~

댓글 0

#꼴뚜기볶음 #꼴뚜기 #볶음

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