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감성우먼

겉절이 만들기

바로 만들어 먹는 겉절이 만들기
입맛 살리는 봄김치 겉절이 만드는법
4인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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배추는 흐르는 물에 두세 번 씻어서 겉절이 용으로 잘라서 준비 쪽파 또는 대파 씻어서 5등분하기 천일염 골고루 뿌려서 1시간 30분 재워두기
겉절이 양념 준비해두기 (사과, 찬밥,양파,까나리액젓,매실액 넣고 갈아주기) 다른 양념과 잘 섞어서 준비해두기
재워둔 배추는 채에 받쳐 물기 빼 주고 볼에 담아 준비한 양념 넣기
골고루 살살 버무리기
접시에 담기
팁-주의사항
풀을 쑤지않고 찬밥활용 겉절이 양념 쉽게 만들어요

등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-06-16

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