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꼬순네집밥HomeCooking

쪽파김치 맛있게 담는 법

쪽파김치로 봄 입맛 살려보세요
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쪽파를 뿌리, 겉잎 제거하고 세척해 물기를 빼줍니다 손질 후 무게는 2kg 정도입니다
냄비에 찹쌀가루 2큰 술과 물 3컵을 풀어 끓어오르면 불 끄고 식히고
건고추는 잘라서 볼에 담고 식힌 찹쌀풀을 넣어 약 20~30분 정도 불리고
양파1개를 큼직하게 자르고
믹서기에 양파, 불린고추, 새우젓 2큰 술을 넣어 갈고
볼에 간재료와 분량의 양념재료를 넣어 석어 잠시 불린 뒤
쪽파에 양념을 넣고 발라줍니다
알싸한 맛이 좋은 밥도둑 파김치 맛있게드세요

등록일 : 2023-03-23 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/ho1772

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