Name: 봄나물 유채겉절이 상큼상큼~~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 유채 400g; 액젓 2T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1.5T; 생강청 1/3T; 깨 1T; 식초 1.5T

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좋아좋아3

봄나물 유채겉절이 상큼상큼~~

상큼상큼~ 겨우내 먹던 김장김치보다 겉절이가 맛있어요 오늘은 유채겉절이 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유채
400g 구매

[양념]

액젓
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
고춧가루
1.5T 구매
생강청
1/3T 구매
깨
1T 구매
식초
1.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
야채탈수기
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

유채는 뜬잎 제거하고 흐르는 물로 두 어번 헹궈 줍니다

식촛물에 5분 담궜다 사용할게요

양념에 스피너 돌려 물기 제거한 유채담고

아주 살살 양념 무쳐 줍니다 힘 있게 무치면 풋내나요

유채겉절이 완성 입니다

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등록일 : 2023-03-23 수정일 : 2023-06-02

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좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#봄나물 #유채 #겉절이 #유채겉절이 #겨울초

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