Name: [식약처] 포니언스프
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 100g; 양파 40g; 우유 30g; 시판 크루통 7g; 파슬리가루 1g; 버터 5g; 소금 0.3g; 후춧가루 0.3g

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식품의약품안전처

[식약처] 포니언스프

나트륨과 당류는 줄이고 맛과 영양은 더하는 건강한 요리를 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

[양념]

버터
5g 구매
소금
0.3g 구매
후춧가루
0.3g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
체망
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
믹서기
구매
스프볼
구매
국자
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 슬라이스하고, 양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

끓는 물(5컵)에 감자를 넣어 7분간 삶아 건진다.

냄비 , 체망

중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼낸다.

프라이팬 , 요리스푼

믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 간다.

믹서기

냄비에 믹서에 간 재료들을 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춘다.

소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올린다.

국자 , 스프볼

: •육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요.
•허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.

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등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-24

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#식품의약품안전처 #나트륨당류저감요리법 #마이나슈 #삼삼한밥상11권 #포니언 #스프

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